Der Südtiroler Koch Norbert Niederkofler ist mit seiner Idee "Cook the Mountain", die er in seinen Restaurants umsetzt, weltweit bekannt geworden. Doch was bedeutet das? Wie wirkt sich diese Idee auf die Region Südtirol und ihre Menschen aus? Ist sie revolutionär oder nur etwas längst Vergessenes?

Tauchen Sie tief in den Entspannungsmodus in einer unterirdischen Bank, die jetzt als Spabereich im bekannten W-Hotel dient. Das Away-Spa Amsterdam hat seine Türen geöffnet und ist immer bereit Sie willkommen zu heißen.

Die Färöer-Inseln sind in den letzten 5 Jahren zu einem neuen "unverzichtbaren" Reiseziel für diejenigen Reisenden geworden, die das unkonventionelle Europa und seine geheimen Winkel entdecken wollen. Wenn Sie hierher kommen, erhalten Sie jedoch viel mehr als "nur" eine unberührte und unbefleckte Natur: Die wahren Geschmäcker und Aromen dieser Länder sind unwiderstehlich, vor allem, wenn Sie ihnen im Restaurant KOKS eine Chance gegeben haben.

Im Zentrum des Luxus: Wer bei seinem nächsten Trip nach Dubai ganz dem Shopping-Vergnügen frönen möchte, für den gibt es keine andere Adresse als das gleichnamige Hotel „Address Downtown“. L’Officiel Austria war zum Lokalaugenschein auf Stippvisite.

Monsieur Alain Ducasse ist unschlagbar: über 30 Restaurants auf der ganzen Welt mit mehr als 20 Michelin-Sternen, das ist Weltrekord. Und es gibt keine andere Person wie ihn und... wie sein Restaurant im legendären Pariser Hotel Plaza Athénée, das mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnet ist. Und warum? Das Geheimnis ist sehr "natürlich".

Grüß Gott! Kalifornien ruft. Es möchte seine wertvollen Weine mit Ihnen teilen. Bitte nicht stumm schalten und willkommen zur neuen Normalität der virtuellen Weinverkostungen. Prost!

Wer auf der Suche nach angesagten Gourmet-Hotspots ist, sollte diese Liste genauer studieren. In jeder Ausgabe verraten und Brancheninsider ihre Gastro-Tipps. Aktuell: Designerin Yasya Minochkina, die uns mondäne It-Places auf der ganzen Welt nahelegt.

Sie sind jung, charismatisch und vor allem talentiert. Sie sind mutig und kreativ, ihre Ideen sind frisch und innovativ. Sie sind - die "Nouvelle Vague" der Pariser Fine Dining-Szene. Wer sind sie, diese 5 Köche von "La Ville Lumiere"? Und warum sollten wir ein Auge auf sie und ihre Restaurants haben?

Haben Sie sich jemals vorgestellt, unter Wasser zu speisen? Sich umzusehen und das stille Meeresleben zu beobachten? Sicherlich war es ein Traum vieler von uns, als wir Kinder waren, der jetzt wahr wird: Darunter befindet sich das norwegische Restaurant, das 5,5 Meter tief im Meeresspiegel versunken ist und unvergessliches Fine Dining mit lokalen Produkten direkt im Meer bietet.

Unternehmer und Gastro-Visionär Martin Ho im exklusiven Gespräch über die Verbindung von Kunst und Kulinarik, Zukunftspläne und sein Image als „Bad Boy“ der Wiener Schickeria.

An diesem Montag wurde die Gourmet-Welt von einer Eilmeldung erschreckt: Kopenhagens 108 Restaurant und seine Corner Bar schließen ab Oktober ihre Türen. Obwohl dieser Ort nie ein einfaches Feinschmeckerlokal war, ist die Entscheidung endgültig: die Folgen der Pandemiekrise und der Mangel an Touristen. Warum Sie das erste Flugzeug nach Kopenhagen nehmen sollten und das 108 besuchen, solange es noch geöffnet ist? Es gibt einige offensichtliche Gründe.

Special Guest 'Hendrikje Коор - Chefreporterin GALA Magazine'