Grüß Gott! Kalifornien ruft. Es möchte seine wertvollen Weine mit Ihnen teilen. Bitte nicht stumm schalten und willkommen zur neuen Normalität der virtuellen Weinverkostungen. Prost! 

Vor dem Coronavirus waren Weinverkostungen von Weing&uuml;tern ein Grundnahrungsmittel des internationalen Tourismus. Die Menschen reisten von nah und fern, um einzigartige Weing&uuml;ter zu besuchen und die sch&ouml;nen Landschaften, lokalen Aromen und lustigen Geschichten zu genie&szlig;en. Das Teilen einer Flasche und eines Tellers mit gleichgesinnten Fremden ist jedoch an vielen Orten nicht mehr attraktiv, m&ouml;glich oder sogar legal. Dies &auml;ndert jedoch nichts an unserer Liebe zum Wein und zu guter Gesellschaft. Inzwischen werden in <a href="https://www.foodandwine.com/wine/virtual-wine-tastings">kulinarischen Magazinen</a> und <a href="https://www.businessinsider.com/best-virtual-wine-tastings?r=DE&amp;IR=T">Wirtschaftszeitschriften</a> regelm&auml;&szlig;ig virtuelle Weinproben angeboten. Sogar die j&auml;hrliche Konferenz der <a href="https://americanwinesociety.org/conference/">American Wine Society </a>wird zum ersten Mal seit einem halben Jahrhundert als digitale Veranstaltung abgehalten. Im Jahr 2020 sind virtuelle Weinverkostungen die Regel: Packen Sie den Wein aus, entkorken Sie eine begehrte Flasche und loggen Sie sich ein.

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St. Supéry Estate Winery - Visitor Center - Tasting Room.jpg

W&auml;hrend es in jedem der 50 Vereinigten Staaten mindestens ein kommerzielles Weingut gibt, ist die Westk&uuml;ste f&uuml;r 90% der amerikanischen Weinproduktion verantwortlich. Getreu seinem kalifornischen Pioniergeist perfektioniert <a href="https://www.instagram.com/stsupery/">St. Sup&eacute;ry Estate Vineyards &amp; Winery</a> die Verbrauchertrends in den USA. Eingebettet in einige der begehrtesten Terroirs des Napa Valley, hat die Linie der zu 100 % auf dem Weingut angebauten, zertifizierten, nachhaltigen Weine in den letzten Jahrzehnten Preise und Legionen von Fans gewonnen. Im Gegensatz zu vielen amerikanischen Weing&uuml;tern hat sie eine starke historische Verbindung mit der europ&auml;ischen Luxusmentalit&auml;t. Als Chanel St. Sup&eacute;ry kaufte, war es <a href="https://www.decanter.com/wine-news/chanel-buys-st-supery-winery-in-napa-valley-279390/">das erste Weingut au&szlig;erhalb Frankreichs</a> und erst die dritte Akquisition von Weinproduzenten &uuml;berhaupt. Jetzt k&ouml;nnen Sie das Erbe des transatlantischen Stolzes in Ihrem eigenen Haus erleben. Die aktuelle Herbstreihe<a href="https://stsupery.com/taste/injoyentertaining/"> InJoy at Home </a>und das bevorstehende Programm <a href="https://stsupery.com/taste/warmwinternights/">Warme Wintern&auml;chte&nbsp;</a>bieten exquisite Kombinationen aus erlesenen Weinen und exklusiv zubereiteten Gerichten. Gutshofkoch Tod Kawachi ver&ouml;ffentlicht <a href="https://stsupery.com/inside/recipes-from-the-estate/">Rezepte im Voraus</a>, so dass Sie &uuml;ben k&ouml;nnen, wie Sie Ihre Gerichte genau richtig f&uuml;r den besonderen Abend servieren. &quot;Wir genie&szlig;en es, jeden Donnerstag in H&auml;usern auf der ganzen Welt willkommen gehei&szlig;en zu werden, um eine Geschichte, ein Glas Wein und eine ausgezeichnete K&uuml;che zu teilen.&nbsp; Es ist der H&ouml;hepunkt meiner Woche, und ich f&uuml;hle mich geehrt, diese Zeit mit neuen Freunden und unserer Leidenschaft f&uuml;r Essen und Wein zu teilen&quot;, sagte Emma Swain, CEO von St. Sup&eacute;ry.

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Demn&auml;chst im November gibt es Napa Valley Estate Ros&eacute; gepaart mit gew&uuml;rztem Butternuss-K&uuml;rbisp&uuml;ree, gefolgt von ihrem ber&uuml;hmten &Eacute;lu-Rot gepaart mit ger&ouml;stetem Lachs mit Herb Beurre Rouge oder ger&ouml;steten Pilzen und Kartoffeln en Papillote (in der Januar-Serie). Stellen Sie sich vor, Top-Experten der Gastlichkeit treffen sich privat in Ihrem Wohnzimmer. Danke, 2020! Der Weinschriftsteller Peter Dean beschrieb seine Erfahrungen mit der Teilnahme an einer weiteren globalen virtuellen Weinverkostung am <a href="http://www.the-buyer.net/tasting/wine/virtual-wine-tasting/">Malbec Day</a>: &quot;Es war wie beim ersten Eurovision Song Contest &uuml;berhaupt. Aber mit Flaschen von Malbec&quot;. Nun, das klingt nach Spa&szlig;! Um die Konversation von Bildschirm zu Bildschirm in Gang zu bringen, k&ouml;nnen Sie vorschlagen, &uuml;ber die <a href="https://vinepair.com/articles/european-tariffs-affect-american-wine/">Weinzollkriege</a> zwischen den Vereinigten Staaten und der Europ&auml;ischen Union zu diskutieren. Probieren Sie doch mal einen der augenzwinkernden Weinwitze. &quot;Wir haben eine Politik der offenen T&uuml;r. Kommen Sie mit Wein. Wir werden die T&uuml;r &ouml;ffnen.&quot; In dieser Herbst-Winter-Saison verst&auml;rkt St. Sup&eacute;ry seine Weindiplomatie und setzt sich f&uuml;r hervorragende amerikanische Jahrg&auml;nge ein. In einer Welt, die mit Trennung und Isolation k&auml;mpft, ist dies ein sch&ouml;ner Weg, uns einander n&auml;her zu bringen! Darauf werde ich ansto&szlig;en, wiederholt.&nbsp;

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&Uuml;ber den Autor: Stephan Rabimov, Editor-at-Large. 
Stephan Rabimov ist ein preisgekr&ouml;nter amerikanischer Journalist und Modekritiker.

Bild von Sarah Jane Barnes

World-Wide-Wine: St. Supéry macht seine kalifornischen Weinberge virtuell

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