Travel & Gourmet

Under: Norwegens speziellstes Restaurant

Haben Sie sich jemals vorgestellt, unter Wasser zu speisen? Sich umzusehen und das stille Meeresleben zu beobachten? Sicherlich war es ein Traum vieler von uns, als wir Kinder waren, der jetzt wahr wird: Darunter befindet sich das norwegische Restaurant, das 5,5 Meter tief im Meeresspiegel versunken ist und unvergessliches Fine Dining mit lokalen Produkten direkt im Meer bietet.
10.10.2020 by Aline Borghese
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Kadeau Restaurant, Bornholm - ein "Muss" für dänische Gourmet-Reisen

In den letzten Jahren war die skandinavische Küche immer mehr im Trend und Dänemark wurde zu einem Magnet für alle gastronomischen Reisenden. Doch es gibt nicht nur Kopenhagen zu "kosten": Heute bringen wir Sie auf die Insel Bornholm, wo das Restaurant Kadeau zu einem wahren Schatz wird, für den Sie eine Reise planen sollten.
12.09.2020 by Aline Borghese
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Travel & Gourmet

Warum wir das 108 Restaurant in Kopenhagen vermissen werden?

An diesem Montag wurde die Gourmet-Welt von einer Eilmeldung erschreckt: Kopenhagens 108 Restaurant und seine Corner Bar schließen ab Oktober ihre Türen. Obwohl dieser Ort nie ein einfaches Feinschmeckerlokal war, ist die Entscheidung endgültig: die Folgen der Pandemiekrise und der Mangel an Touristen. Warum Sie das erste Flugzeug nach Kopenhagen nehmen sollten und das 108 besuchen, solange es noch geöffnet ist? Es gibt einige offensichtliche Gründe.
05.09.2020 by Aline Borghese
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Travel & Gourmet

Niko Romito: Interview mit einem Mann, der ein 3-Michelin-Sterne-Koch werden sollte

Auch wenn das Jahr 2020 ein ganz spezielles Jahr ist, so ist es trotz allem definitiv das Jahr, das Küchenchef Niko Romito gehört: Kürzlich wurde er mit dem Titel "Bester europäische Koch des Jahres 2020" ausgezeichnet und feierte das 20-jährige Bestehen seines 3-Sterne-Restaurants Reale. Mit Niko sprachen wir über Ängste und Zweifel, Inspiration und Erfolg, Kommunikation und Massenmedien und auch - über Reale und seine atemberaubende 20-jährige Geschichte.
24.07.2020 by Aline Borghese

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