3 einfache Punsch-Rezepte für die Weihnachtszeit
Punsch gehört zur Weihnachtszeit wie der Cocktail zum Sommer. Diese 3 Punsch-Rezepte sind wirklich einfach und bringen den Gaumen Ihrer Liebsten am Weihnachtsabend zum Staunen.
Draußen rieselt der Schnee leise vor sich hin, im Kamin knistert das Feuer. Fehlt nur noch das perfekte Getränk: ein richtig leckerer Punsch! Unsere besten 3 Rezepte schmecken Ihren Gästen bestimmt.
Fruchtiger Beerenpunsch
Zutaten:
1 l Orangensaft
250 ml Rum
750 ml Rotwein
2 l Früchtetee
1 EL ganze Nelken
1 Zimtstange
200 g Zucker
2 EL Glühweingewürz
Etwas Beerensirup
Rezept:
Den Rotwein mit dem Zucker aufkochen lassen. Den Tee kochen, dann mit den Nelken und der Zimtstange zum Rotwein geben und nochmals aufkochen lassen. Orangensaft mit Rum mischen und zum Rest dazumischen. Mit Glühweingewürz abschmecken. Bei Bedarf kann der Punsch noch mit Beerensirup gesüßt werden.
Bratapfelpunsch
Zutaten:
3 l Apfelsaft
1 l Rum
500 g Zucker
1 Vanilleschote
2 EL Zimt
1 TL gemahlenen Ingwer
1 TL gemahlenen Sternanis
Rezept:
Zucker mit Gewürzen vermischen. Dann den Apfelsaft mit dem Rum aufkochen. Hitze zurücknehmen und die Zucker-Gewürzmischung dazugeben. Leicht köcheln lassen. Anschließend die Herdplatte abschalten und für 15 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals kurz köcheln lassen. Der Punsch kann mit einer Apfelscheibe am Tassenrand garniert werden.
Alkoholfreier Kinderpunsch
Zutaten:
2 l Früchtetee
1 l Orangensaft
3-4 EL Zitronensaft
3 Zimtstangen
3 Vanilleschoten
1 TL Nelken
1 TL Sternanis
Rezept:
Früchtetee kochen, dann den Orangensaft und Zitronensaft hinzugeben. Die Gewürze hineingeben und 10-15 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Anschließend die Gewürze abseihen und den Punsch mit einer Scheibe Orange servieren.
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