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GRACE Restaurant: Casual Fine Dining im Herzen der City West Kurfürstendamm in Berlin

Nach der Eröffnung, im Januar 2015, ist das GRACE Restaurant innerhalb kürzester Zeit zum absoluten HOT SPOT der Stars und Sternchen avanciert. Casual Fine Dining direkt im Herzen der City West genießen aber nicht nur Brad Pitt, Bruce Willis, Kate Hudson, Sienna Miller und Robert Pattinson, sondern auch nationale und internationale Gäste.
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Seit 5 Jahren verzaubert das GRACE Restaurant die Gäste mit kosmopolitischer Ausstrahlung und von asiatischen und europäischen Aromen geprägter Küche. Mit viel Liebe zum Detail und Fokus auf  höchste Qualität der Zutaten haben sich GRACE Klassiker wie zum Beispiel CREAMY ROCK SHRIMPS und die Interpretationen von Wagyu Beef und Maine Lobster etabliert. Richtungsgebend ist dabei die kreative Leitung von Küchenchef Martin Bruhn. Zusammen mit seinem jungen, lässigen Team geht er immer und auch nach 5 Jahren neue kulinarische Wege.

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Der hohe Anspruch des Küchenteams wird vom Head Sommelier Ben Idir Weidenberg in einer sorgsam ausgewählten Weinkarte fortgesetzt. Diese distanziert sich von Klassikern aus Frankreich und Italien und punktet mit Raritäten aus aller Welt – ob kalifornischer Ferrari-Carrano oder libanesischer Chateau Musar, die Weinauswahl bildet die perfekte Ergänzung zur innovativen Küche und zum Lifestyle des GRACE Restaurant.

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GRACE Restaurant
HOTEL ZOO BERLIN
Kurfürstendamm 25
10719 Berlin
 

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