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World-Wide-Wine: St. Supéry macht seine kalifornischen Weinberge virtuell

Grüß Gott! Kalifornien ruft. Es möchte seine wertvollen Weine mit Ihnen teilen. Bitte nicht stumm schalten und willkommen zur neuen Normalität der virtuellen Weinverkostungen. Prost!
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Vor dem Coronavirus waren Weinverkostungen von Weingütern ein Grundnahrungsmittel des internationalen Tourismus. Die Menschen reisten von nah und fern, um einzigartige Weingüter zu besuchen und die schönen Landschaften, lokalen Aromen und lustigen Geschichten zu genießen. Das Teilen einer Flasche und eines Tellers mit gleichgesinnten Fremden ist jedoch an vielen Orten nicht mehr attraktiv, möglich oder sogar legal. Dies ändert jedoch nichts an unserer Liebe zum Wein und zu guter Gesellschaft. Inzwischen werden in kulinarischen Magazinen und Wirtschaftszeitschriften regelmäßig virtuelle Weinproben angeboten. Sogar die jährliche Konferenz der American Wine Society wird zum ersten Mal seit einem halben Jahrhundert als digitale Veranstaltung abgehalten. Im Jahr 2020 sind virtuelle Weinverkostungen die Regel: Packen Sie den Wein aus, entkorken Sie eine begehrte Flasche und loggen Sie sich ein.

 

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Besucherzentrum der Weinkellerei St. Supéry

Während es in jedem der 50 Vereinigten Staaten mindestens ein kommerzielles Weingut gibt, ist die Westküste für 90% der amerikanischen Weinproduktion verantwortlich. Getreu seinem kalifornischen Pioniergeist perfektioniert St. Supéry Estate Vineyards & Winery die Verbrauchertrends in den USA. Eingebettet in einige der begehrtesten Terroirs des Napa Valley, hat die Linie der zu 100 % auf dem Weingut angebauten, zertifizierten, nachhaltigen Weine in den letzten Jahrzehnten Preise und Legionen von Fans gewonnen. Im Gegensatz zu vielen amerikanischen Weingütern hat sie eine starke historische Verbindung mit der europäischen Luxusmentalität. Als Chanel St. Supéry kaufte, war es das erste Weingut außerhalb Frankreichs und erst die dritte Akquisition von Weinproduzenten überhaupt. Jetzt können Sie das Erbe des transatlantischen Stolzes in Ihrem eigenen Haus erleben. Die aktuelle Herbstreihe InJoy at Home und das bevorstehende Programm Warme Winternächte bieten exquisite Kombinationen aus erlesenen Weinen und exklusiv zubereiteten Gerichten. Gutshofkoch Tod Kawachi veröffentlicht Rezepte im Voraus, so dass Sie üben können, wie Sie Ihre Gerichte genau richtig für den besonderen Abend servieren. "Wir genießen es, jeden Donnerstag in Häusern auf der ganzen Welt willkommen geheißen zu werden, um eine Geschichte, ein Glas Wein und eine ausgezeichnete Küche zu teilen.  Es ist der Höhepunkt meiner Woche, und ich fühle mich geehrt, diese Zeit mit neuen Freunden und unserer Leidenschaft für Essen und Wein zu teilen", sagte Emma Swain, CEO von St. Supéry.

 

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Demnächst im November gibt es Napa Valley Estate Rosé gepaart mit gewürztem Butternuss-Kürbispüree, gefolgt von ihrem berühmten Élu-Rot gepaart mit geröstetem Lachs mit Herb Beurre Rouge oder gerösteten Pilzen und Kartoffeln en Papillote (in der Januar-Serie). Stellen Sie sich vor, Top-Experten der Gastlichkeit treffen sich privat in Ihrem Wohnzimmer. Danke, 2020! Der Weinschriftsteller Peter Dean beschrieb seine Erfahrungen mit der Teilnahme an einer weiteren globalen virtuellen Weinverkostung am Malbec Day: "Es war wie beim ersten Eurovision Song Contest überhaupt. Aber mit Flaschen von Malbec". Nun, das klingt nach Spaß! Um die Konversation von Bildschirm zu Bildschirm in Gang zu bringen, können Sie vorschlagen, über die Weinzollkriege zwischen den Vereinigten Staaten und der Europäischen Union zu diskutieren. Probieren Sie doch mal einen der augenzwinkernden Weinwitze. "Wir haben eine Politik der offenen Tür. Kommen Sie mit Wein. Wir werden die Tür öffnen." In dieser Herbst-Winter-Saison verstärkt St. Supéry seine Weindiplomatie und setzt sich für hervorragende amerikanische Jahrgänge ein. In einer Welt, die mit Trennung und Isolation kämpft, ist dies ein schöner Weg, uns einander näher zu bringen! Darauf werde ich anstoßen, wiederholt. 

Folgen Sie  @stsupery and @americanwinesociety

Über den Autor: Stephan Rabimov, Editor-at-Large.
Stephan Rabimov ist ein preisgekrönter amerikanischer Journalist und Modekritiker.

Bild von Sarah Jane Barnes

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