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Das Rezept für Spaghetti al Pomodoro vom Emporio Armani Caffè

In diesen Zeiten braucht es Inspiration und Kreativität, um Tag für Tag tolle Rezepte auf den Tisch zu bringen. Das Emporio Armani Caffè offenbart Ihnen das Rezept für Giorgio Armani´s Lieblingsgericht.
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Zutaten

90 gr Spaghetti
100 gr Kirschtomaten *
100 gr kleine Tomaten **
80 gr längliche Tomaten ***
20 gr natives Olivenöl extra
5 gr Knoblauch
10 gr Basilikum

 

Rezept

Das Rezept erfordert drei verschiedene Tomatensorten, um die perfekte Balance zu erreichen.

Das Basilikum sollte mit den Händen gerissen und nicht mit einem Messer geschnitten werden.

Olivenöl kommt aus Ligurien. Wählen Sie ein fruchtiges Olivenöl, dies ist das Schlüsselelement dieses Gerichts.

Für die Zubereitung 6 Minuten in kochendem Salzwasser und 2 Minuten in einer Pfanne mit den Tomaten

 

Im Originalrezept

* Kirschtomaten sind Corbarino und stammen aus Corbara, einer Stadt in der Region Kampanien in Süditalien

** Kleine Vulkantomaten stammen aus der Region Kampanien rund um den Vesuv in Süditalien

*** Die länglichen Tomaten sind die San Marzo. Sie kommen aus der Region Kampanien

 

buon appetito!

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